25 sierpnia, 2018
Tuńczyk „bonito” z grilla
Tuńczyk "bonito" ma jasne, miękkie i soczyste mięso; doskonale smakuje zarówno pieczony, jak i grillowany.…
Read More
28 lipca, 2018
Grillowane żeberka koźlęce
Koźlęcina to jedno ze zdrowszych mięs i chociaż mnie z mięsem nie po drodze to…
Read More
26 lipca, 2018
Ryba curry z pieca
Gdy tylko jesteście nad wodą to korzystajcie z tego jedząc świeże ryby...te złowione przez was,…
Read More
18 marca, 2018
Młody kogut nadziewany jabłkami
Od moich eko rolników dostałam koguta...i upiekłam przepyszny niedzielny obiad dla moich mięsożerców. Mięso koguta…
Read More
18 lutego, 2018
Caballa canaria czyli makrela
Bardzo popularna i smaczna kanaryjska caballa to nic innego jak swojska makrela 🙂 Jest to…
Read More
10 stycznia, 2018
Zupa rybna z Morro Jable
Uwielbiam oceaniczne smaki i smaczki...zwłaszcza kiedy spędzam zimę w moim ukochanym Morro Jable, gdzie nocami…
Read More
7 stycznia, 2018
Kalmary z Kanarów
Owoce morza to przepyszny przysmak, który wspaniale smakuje z lampką wina na słonecznym tarasie, jedzony…
Read More
23 grudnia, 2017
Bożonarodzeniowa szynka
Dla wszystkich mięsożerców prawdziwa świąteczna gratka...pieczona w winie, z miodową glazurą szynka wieprzowa 🙂 Składniki:…
Read More
11 listopada, 2017
Dorsz atlantycki pod jesienno – kanaryjską pierzynką
Za oknami kolorowe liście, a moje włosy wciąż pachną moim ukochanym oceanem i gorącą kanaryjską…
Read More
18 października, 2017
Drobiowy pasztet z kurzą wątróbką na mięsie rosołowym
Zdrowe, ekologiczne gotowanie to gotowanie ekonomiczne, gotowanie, które w sprytny, racjonalny sposób pozwala wykorzystać wszystkie…
Read More
21 września, 2017
Pieczeń z szynki wieprzowej
Nikogo już chyba nie trzeba przekonywać o tym, że wędliny są niezdrowe...jeśli macie w domu…
Read More
24 sierpnia, 2017
Fajita Canaria
Uwielbiamy meksykańską kuchnię...kukurydziane tortille, cudownie maślane guacamole, czarną fasolę...no i oczywiście moi mięsożercy przepadają za…
Read More
13 kwietnia, 2017
ŚWIĄTECZNY królik z Morro Jable
Święta Wielkiej Nocy spędzam w moim ukochanym Morro Jable...pichcę trochę po polsku, trochę po kanaryjsku…
Read More
2 marca, 2017
Rybne pulpeciki z kokosową nutą
Niestety coraz więcej osób ma wymuszone diety eliminacyjne z powodu chorób autoimmunologicznych. Dlatego to danie,…
Read More
2 marca, 2017
Pasztet rybny i rybne pulpeciki, czyli 2 w 1
Niestety coraz więcej osób ma wymuszone diety eliminacyjne z powodu chorób autoimmunologicznych. Dlatego dzisiaj przepis,…
Read More
15 stycznia, 2017
Gęś z jabłkami
Staropolska gęsina z jabłkami to wspaniałe danie przede wszystkim na zimowe weekendowe biesiadowanie. Wspaniale komponuje…
Read More
14 stycznia, 2017
Pasztet z gęsiny z jaglanką i chilli
Po przeczytaniu kilku mądrych książek o chorobach przewlekłych i nowotworowych zrobiłam pasztet z wątróbki gęsi.…
Read More
4 stycznia, 2017
Czosnkowe krewetki Piotra z Morro Jable
Gambas numero dos! Czy wiecie, że Hiszpanie określają wielkość krewetek numerami? Oczywiście numer 1 to…
Read More
15 listopada, 2016
PIKANTNE warzywne kotleciki z miecznikiem w sosie curry
Lubię smak chilli, zwłaszcza w połączeniu z curry, kolendrą i trawą cytrynową, dlatego przyrządzam dzisiaj…
Read More
12 listopada, 2016
DZICZYZNA w sosie grzybowo-śliwkowym
czyli typowo polskie dnie, które dla podkreślenia Polskości powinno być podawane z naszą rodzimą kaszą…
Read More
14 października, 2016
PIECZONA ŁOPATKA JAGNIĘCA NA WINIE
Jesienne klimaty za oknami skłoniły mnie do upieczenia smakowitej jagnięciny z ziemniakami i kiszoną kapustą…
Read More
8 października, 2016
Moule po marynarsku
Po raz pierwszy jadłam moule w Paryżu wiele lat temu i od tego czasu jestem…
Read More
10 sierpnia, 2016
Mięciutka duszona koźlęcina
Gotowanie w idealnych warunkach własnej kuchni nie stanowi aż takiego wyzwania, jak przyrządzenie miękkiego mięsa…
Read More
6 sierpnia, 2016
Ryba z Morro Jable
Morro Jable to urocze miasteczko na południu Fuerteventury, gdzie lubię nie tylko szaleć na ogromnych…
Read More
23 lipca, 2016
Quinoa z jagnięciną z pieca i brokułami
Wakacje kojarzą mi się z gorącymi greckimi Cykladami.... i tawernami, w których serwują jagnięcinę z…
Read More
3 lipca, 2016
Grillowany miecznik z pikantną salsą i platanami
Leje jak... na Gwadelupie, ale po deszczu zawsze w końcu wychodzi słoneczko, a trawa jest…
Read More
23 czerwca, 2016
Trio z kaczki, makaronu z cieciorki i szpinaku
To jedno z moich ostatnich odkryć kulinarnych....makaron z cieciorki, zachwyca pomarańczowym kolorem i smakuje wybornie.…
Read More
21 czerwca, 2016
Soczysta makrela fit
Makrela to bardzo zdrowa ryba, o czym nie trzeba nikogo przekonywać. O jej kulinarnych zaletach…
Read More
19 czerwca, 2016
Pieczeń wołowa
Jak już kiedyś wspominałam mięciutkie mięso wołowe było jedną ze specjalności mojej Babci, która jako…
Read More
1 czerwca, 2016
Sałatka z ośmiornicy
To propozycja zarówno na romantyczny wieczór we dwoje, jak i cudownie lekkie danie na gorące…
Read More
18 maja, 2016
Kaczka w pomarańczach z koprem rzymskim
Zamiłowanie do kopru rzymskego wynika u mnie nie tylko z tego, że po prostu i…
Read More
16 kwietnia, 2016
KARAIBSKA RYBA PIOTRA
Uwielbiamy morskie ryby, a ryby oceaniczne, te ogromne, dorodne dorady, grupery i tuńczyki szczególnie. Na…
Read More
15 kwietnia, 2016
RYBNY BULION Z GWADELUPY
Nic nie smakuje tak na rajskich wyspach, jak pyszny rybny bulion. Najlepiej zrobiony z ryby,…
Read More
19 marca, 2016
Sztufada
Mięso wołowe kojarzy mi się z moją Babcią i moim rodzinnym domem, bo to Ona…
Read More
15 marca, 2016
Filmowa Kaczka
To ostatni "hit" u moich mięsożerców, więc piekę ją dość często. Inspiracją do upieczenia kaczki…
Read More
11 marca, 2016
Owoce morza palce lizać
Jeśli chcecie zrobić wrażenie na waszych partnerach, rodzinie czy gościach, a niekoniecznie chcecie spędzić wiele…
Read More
20 lutego, 2016
Ryba curry
Jest to proste danie i pewnie rewolucji w kuchnii nie czyni, ale cieszy się dużym…
Read More
5 lutego, 2016
Aromatyczny Kurczak Eko
Oprócz kurczaka, eko oczywiście ☺ potrzebne będą na marynatę: 4 łyżki octu jabłkowego 2 łyżki…
Read More
31 stycznia, 2016
Przepyszna ośmiornica
Smak ośmiornicy jest jednym z tych, które nie pozwalają mi stać się weganką. Pyszna, mięciutka…
Read More
24 stycznia, 2016
Jagnięce kotleciki mielone z kaszą jaglaną
To jedno z ulubionych mięsnych dań moich dzieci. Zawsze lepiej zrobić więc nieco więcej kotlecików…
Read More
24 stycznia, 2016
Koźlęcina
Kojarzy mi się przede wszystkim z gorącymi greckimi Cykladami, gdzie koźlęcina z pieca jest jednym…
Read More
24 stycznia, 2016
Udziec Jagnięcy
Kiedy mieszkaliśmy jeszcze w domu na wsi i spotykałam częściej łosie niż ludzi, zamawiałam u…
Read More
Najnowsze komentarze