Sałatka z pekińskiej kapusty z wegańskim kremowym dressingiem

Kapusta wbrew obiegowej opinii może Was jeszcze zaskoczyć,  a jej sposób przyrządzenia może być nowatorski 🙂

Wspaniale smakuje z wegańskim dressingiem na bazie banana poddanego fermentacji, kolendry i czosnku.

Składniki:

  • 1 pekińska kapusta
  • 1 banan poddany fermentacji; vide: Bananowa fermentacja – dressing
  •  1 płaska łyżeczka soli
  • sok z połowy cytryny
  • 3 ząbki czosnku
  • pęczek kolendry
  • 2 łyżki oliwy z oliwek

Kapustę dobrze umyj i pokrój na paseczki.

Zmiksuj w blenderze pozostałe składniki i voila 🙂