Bardzo lubię używać w mojej kuchnii dynii. Jest ona bowiem bardzo wdzięcznym warzywem do wszelkiego rodzaju kuchennych eksperymentów. Poza tym uwielbiam widok dyni na kuchennym parapecie jesienią.
Postanowiłam więc nieco poeksperymentować na bazie mojego przepisu na serniczek dyniowy i wyczarowałam dla moich głodnych domowników placki.
Wykorzystałam do tego wszystkie składniki jak na sernik dyniowy i dodałam 1 szklankę mąki ryżowej.
Usmażyłam placki oczywiście na oleju kokosowym.
