Dbajcie o swój układ pokarmowy, zwłaszcza o wątrobę. Od jej stanu zależy ogólny stan naszej kondycji. Oto prosty przepis na „eliksir” dla jakże ważnego organu.
Mięta znana od dawna jako roślina lecznicza, stosowna zwłaszcza przy niestrawnościach, wzdęciach czy zaburzeniach trawienia, ma też inne właściwości: działa kojąco, dlatego warto pić miętę po ciężkim, stresującym dniu, jak również w czasie upałów i wysiłku fizycznego bo korzystnie wpływa na zmniejszenie nadpotliwości. Jej orzeźwiający smak wspaniale komponuje się z mielonym ostropestem, syropem z mniszka lekarskiego, sokiem z limonki i olejem z wiesiołka.
Sam ostropest jest również bardzo cenny w profilaktyce chorób układu trawienia, w szczególności wątroby, nerek i oczyszczania organizmu z toksyn, jak również w chorobach skóry, w tym łuszczycy.
Mniszek lekarski podobnie wspomaga prowidłowe działania wątroby i ma właściwości antynowotworowe.
Całości dopełnia olej z wiesiołka, którego prozdrowotne właściwości są tak liczne, że trudno je wymienić. Stosuje się go zarówno z ziołolecznictwie, jak i kosmetyce.
Jeśli chcecie zwiększyć działanie prozdrowotne, zwłaszcza przeciwzapalne i zwiększające odporność dodajcie do salsy kurkumę i salsę.
Składniki:
- pęczek mięty
- 2 łyżki octu jabłkowego
- 1 łyżeczka ostropestu plamistego mielonego
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżka syropu z mniszka lekarskiego
- sok z 0.5 limonki
- 3 ząbki czosnku
- 1 korzeń kurkumy
- 2 łyżki oleju z wiesiołka
- 1 łyżka miodu
Umyj dokładnie miętę (najlepiej wymocz ją kilka godzin w zimniej wodzie), przelej limonkę wrzątkiem.
Zblenduj składniki, na koniec dodaj olej i miód.
Stosuj salsę jako dodatek do kanapek, sałatek, dań mięsnych i warzywnych czy po prostu polej nią kaszę gryczaną, jaglaną czy komosę ryżową.
Na zdrowie!!!!
