Owoce morza to przepyszny przysmak, który wspaniale smakuje z lampką wina na słonecznym tarasie, jedzony w doborowym towarzystwie 🙂
Przyrządzenie mięciutkich kalmarów nie wymaga wiele pracy, a efekt na kulinarny sukces jest gwarantowany!
Składniki:
- 2 wypatroszone kalmary
- 2 ząbki czosnku
- 0,5 czerwonej papryczki chilli
- 4 liście laurowe
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju
- limonka
- natka pietruszki i papryczka chilli do dekoracji
Kalmary należy zamrozić, aby uzyskać miękkie mięso.
Rozmrożone kalmary płuczę kilkakrotnie w wodzie. Potem duszę pod przykryciem kilka godzin na małym ogniu z dodatkiem czosnku, papryczki chilli, liści laurowych i oleju.
Podaję pokrojone kalmary wraz z odrobiną natki pietruszki i papryczki chilli.
Pycha!
