Wiosna, wiosna w koło…to najlepszy czas, aby zakochać się w polskich, zdrowych dzikich ziołach. Pokrzywa powinna mieć wśród nich należne miejsce. Można zebrać ją samemu w gumowych rękawicach, skosić kosą, albo…kupić na eko bazarku. Pokrzywa od stuleci jest znana ze swoich właściwości leczniczych i prozdrowotnych. Pomaga w chorobach nerek, wątroby i trzustki. Skomponowana jako zielony dip z czosnkiem, kurkumą i koprem rzymskim całość stanowi prawdziwą bombę witaminową i ma właściwości przeciwzapalne. Walorów prozdrowotnych dopełnia ocet jabłkowy, syrop z mniszka lekarskiego, cytryna i olej z konopi.
Przy tym przepis stanowi naprawdę przepyszny dodatek do sałatek, kanapek czy placków i służy nam NA ZDROWIE 🙂
Składniki:
- pęczek świeżej pokrzywy
- koper rzymski
- 2 awokado
- 1 korzeń kurkumy
- 5 ząbków czosnku
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki octu jabłkowego
- sok z 0.5 cytryny
- opcjonalnie 2 łyżki syropu z mniszka lekarskiego
- 4 łyżki oleju z konopi
Przelej wrzątkiem pokrzywę. Dobrze umyj koper rzymski i awokado, obierz i umyj czosnek.
Zblenduj wszystkie składniki.
Na zdrowie!!!!
