Znana od setek lat ze swoich prozdrowotnych, w szczególności przeciwzapalnych właściwości, ceniona zwłaszcza w Indiach, coraz częściej gości na naszych stołach jako przyprawa do dań mięsnych, warzywnych, koktajli czy sałatek 🙂
Dzisiaj proponuję prozdrowotny napar z kurkumy, który można profilaktycznie pić rano przed śniadaniem (około 30 ml) lub w czasie przeziębień popijać w ciągu dnia między posiłkami.
Składniki:
- 2-3 korzenie kurkumy
- 1 łyżka miodu
- sok z 1 cytryny
- 2 szklanki wody
Obierz i umyj kurkumę (użyj rękawiczek bo kurkuma mocno barwi ręce!). Gotuj kurkumę ponad 30 minut na małym ogniu. Po ostygnięciu do temperatury pokojowej dodaj resztę składników.
Na zdrowie 🙂
