Rodzimy olej rdzawy (z lnianki) jest bardzo ceniony w profilaktyce chorób żołądka, wątroby i trzustki oraz artretyzmu. Obniża cholesterol. Jest bogaty w witaminę E dlatego świetnie sprawdza się jako naturalny kosmetyk. Jest bardzo smaczny, dlatego warto dodawać go do sałatek, dressingów czy wegańskich past na kanapki.
Warto połączyć jego prozdrowotne działanie z miodowym syropem z cebuli i cytryny, który sam wspaniale sprawdzi się jako domowy specyfik przy przeziębieniach i wirusowych
nieżytach gardła.
Miodowo-cebulowy dressing z lnianką i chilli dodawajcie do kanapek, sałatek, kasz, ryżu, zup kremów czy makaronu.
Składniki:
- 1 cebula
- 1/2 fenkuła
- 1 płaska łyżeczka miodu sosnowego
- sok z połowy cytryny
- 5-6 łyżek oleju rdzawego
- 2 szczypty soli ziołowej
- 2 szczypty mielonego chilli
- opcjonalnie 1 łyżeczka musztardy
Drobno pokrój cebulę i fenkuła.
Zalej warzywa miodem i cytryną. Odstaw na godzinę.
Następnie dodaj resztę składników i zamieszaj. Przechowuj w lodówce.
Voila!
