Gambas numero dos!
Czy wiecie, że Hiszpanie określają wielkość krewetek numerami? Oczywiście numer 1 to te największe! Czyli NUMERO UNO!
Mój mąż przyrządził NUMERO DOS (czyli dwójeczki), które smakowały wspaniale z czosnkiem i masełkiem.
Ich przyrządzenie jest banalnie proste.
Potrzebujesz:
- 10-12 krewetek numer 2 (czli po prostu dużych)
- 1 łyżeczkę masła
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki oleju roślinnego do smażenia
- sól, pieprz do smaku
- drown posiekana natka pietruszki
- sok z połowy cytryny
Obierz i oczyść krewetki zostawiając jedynie ogonki, a następnie dobrze je umyj pod bieżącą wodą.
Podsmaż nieco pokrojony drobno czosnek na oleju. Po chwili wyjmij sam czosnek z patelni i
usmaż krewetki na mocno rozgrzanej patelni (ok 1 min z każdej strony), dodaj w ostatniej chwili czosnek, pietruszkę i masło.
Dodaj sól, pieprz, skrop danie sokiem z połowy cytryny jeśli lubisz.
Smacznego!
